Pirogger er en af de ting, jeg først rigtigt har fået øjnene op for her for nyligt. Det er egentlig en skam, for pirogger en jo fremragende! Det skønne er, at man kan kommer alle mulige slags fyld i sine…
Læs mere
Nu hvor foråret lader vente på sig, må man gøre hvad man kan for at hjælpe på det. derfor lavede jeg denne lækre linsesalat, der leder tankerne hen på lune forår- og sommeraftner, hvor denne lækre salat er fremragende tilbehør…
Læs mere
Virkelig nemt – virkelig lækkert! -Det er faktisk super nemt at sylte grøntsager. Du kan sylte alle mulige grøntsager, men netop rødløg egner sig rigtig godt til syltning. Rødløg bliver lidt mildere i smagen, men bevarer sin sprødhed. Derfor udgør…
Læs mere
Jeg er vild med spinat, som næsten altid er en fast del af sortimentet i min grøntsagsskuffe. Både fordi spinat er super sundt, men også fordi spinat kan bruges på så ufatteligt mange måder. Tidligere var jeg stor fan af…
Læs mere
Jeg synes tærte er en af de aller lækreste måder at undgå madspild på. Tærten er nemlig super nem, for den kan laves af præcis de råvarer du har tilovers. Og stort set alle råvarer kan bruges! Du kan bruge…
Læs mere
Som de fleste måske ved, går jeg temmelig meget op i at undgå madspild i hverdagen. Det er ikke på nogen måde for at være frelst, men jeg synes bare at det er vigtigt at gøre hvad man kan. Og…
Læs mere
Som tidligere nævnt er efteråret lig med græskar, og vi står heldigvis lige midt i den dejligste græskar sæson, hvor supermarkederne bugner af en masse herlige græskar. Derudover er efteråret også den tid på året, hvor man har allermest brug…
Læs mere
Den anden dag lavede jeg en lækker omgang græskarmuffins. Til den opskrift brugte jeg kun en halv butternutsquash, og havde derfor en halv tilbage. Jeg var tidligere faldet over en pastaret der indeholder græskar, kylling og svampe, og fik derfor…
Læs mere
Græskar er en af efterårets største gaver. Græskar kan bruges på tusindvis af retter og på mange hundrede måder. Græskar kan bruges til aftensmaden, i gryderetten, pastaretten, madbrødet eller noget helt andet. Men græskarret kan lige så fint bruges i…
Læs mere
Som de fleste måske efterhånden har opdaget, er jeg kæmpe fan af pasta. Som i kæmpe, kæmpe fan! Ikke nødvendigvis nogen bestemt type, eller i nogen bestemt forbindelse, jeg elsker bare pasta, i alle former, og i alle typer af…
Læs mere