Tag Arkiv: friske grøntsager

Reste-wok med rejer og masser af grøntsager

Jeg er kæmpe fan af det asiatiske køkken og i særdeleshed wokretter. De er så super nemme, kan varieres i det uendelige og kan smækkes sammen på ingen tid i en travl hverdag. Samtidig kan retten varieres i det uendelige, så…
Læs mere

Pastafad med skinke og spicy tomatsovs

Nogle gange er der bare brug for noget aftensmad som er hurtigt, let og allerhelst super lækkert. Den faste læser har nok lagt mærke til at jeg har en del favorit retter som indeholder rester, men denne her ligger klart…
Læs mere

Lækker, cremet lakselasagne med spinat

Vild med lasagne? Og har du brug for en ny variant som familien vil elske?  Så har jeg lige præcis den næste opskrift du skal prøve! I denne lasagne er spinat og laks nemlig hovedingredienserne, som giver en lækker og…
Læs mere

Få brugt de sidste rodfrugter: Grillede rødder i ovnen

Rodfrugter er den mørke tids superstar! De er blandt efterårets og vinterens skønneste grønstager; de smager virkelig lækkert, er super lette at tilberede, spækkede med vitaminer og kan varieres i det uendelige: Du kan blande et par rødder i kartoffelmosen,…
Læs mere

Min mors lækre cremede blomkålssuppe

En af de bedste ting ved efteråret er, at nu hvor vejret er rigtig trist og koldt, er der intet bedre end dejlig varm og hjemmelavet suppe til aftensmad. I sidste uge var jeg ramt af en rigtig influenzadag, hvor…
Læs mere