Tag Arkiv: efterårsmad

Sprøde og lækre hjemmesyltede rødløg

Virkelig nemt – virkelig lækkert! -Det er faktisk super nemt at sylte grøntsager. Du kan sylte alle mulige grøntsager, men netop rødløg egner sig rigtig godt til syltning. Rødløg bliver lidt mildere i smagen, men bevarer sin sprødhed. Derfor udgør…
Læs mere

Thaisuppe med kokosmælk, peberfrugt og græskar

Som tidligere nævnt er efteråret lig med græskar, og vi står heldigvis lige midt i  den dejligste græskar sæson, hvor supermarkederne bugner af en masse herlige græskar. Derudover er efteråret også den tid på året, hvor man har allermest brug…
Læs mere

Græskarmuffins med rosiner og lune krydderier

Græskar er en af efterårets største gaver. Græskar kan bruges på tusindvis af retter og på mange hundrede måder. Græskar kan bruges til aftensmaden, i gryderetten, pastaretten, madbrødet eller noget helt andet. Men græskarret kan lige så fint bruges i…
Læs mere

Cremet pasta med kylling og grønt fra køleskabet

Jeg elsker pasta i stort set alle afskygninger, og tyer næsten altid til pasta når jeg ikke lige ved hvad jeg skal finde på. Men det bliver dog alligevel sjældent til pasta med kødsauce eller lasagne, som ellers er hverdagsklassikere…
Læs mere

Reste-wok med rejer og masser af grøntsager

Jeg er kæmpe fan af det asiatiske køkken og i særdeleshed wokretter. De er så super nemme, kan varieres i det uendelige og kan smækkes sammen på ingen tid i en travl hverdag. Samtidig kan retten varieres i det uendelige, så…
Læs mere