Lækre, hjemmelavede snickers barer
Jeg elsker jul, og alt hvad den bringer med sig! Jeg er en af de typer, der kunne holde jul året rundt! Men det kan godt være at det ville være skidt i den sidste ende. For her i juletiden,…
Læs mere
Tag Arkiv: dessert
Græskarmuffins med rosiner og lune krydderier
Græskar er en af efterårets største gaver. Græskar kan bruges på tusindvis af retter og på mange hundrede måder. Græskar kan bruges til aftensmaden, i gryderetten, pastaretten, madbrødet eller noget helt andet. Men græskarret kan lige så fint bruges i…
Læs mere
Sød bærsauce med sommerens røde bær – perfekt til desserten!
Den danske sommer er endelig over landet, hvilket betyder at bærsæsonen er på sit højeste. Alene af det bugnende udvalg af danske bær og frugter, er sommeren en af mine yndlings årstider. Sammen med forår, efterår og vinter selvfølgelig 🙂…
Læs mere
Ægte sommerklassiker: Amerikansk guldlagkage med jordbær
En ægte klassiker Det her er en af de ægte klassikere fra mit barndomshjem. Min mor lavede den ofte, når det skulle være ekstra festligt. Både fordi guldlagkagen er temmelig nem at lave, selv til mange gæster, og folket er…
Læs mere
Lækre bananpandekager med chokolade – smager præcis som banankage!
Jeg er vild med bananpandekager, hvilket også er derfor jeg efterhånden har lagt opskriften op et par gange. Beklager for gentagelsen, men de er simpelthen bare så lækre! Og denne nye variant, smager fuldstændigt som banankage med chokolade – kan…
Læs mere
Pandekager med hyldeblomst, vanilje og masser af sommer
Jeg er fuldstændig vild med pandekager, og allerhelst den hjemmelavede variant! Derudover er jeg blevet temmelig vild med varianten med banan og havregryn, fordi man derved undgår tilsat sukker og hvedemel – ikke fordi jeg ikke kan spise hvedemel, overhovedet ikke!…
Læs mere
Verdens bedste fastelavnsboller med creme og syltetøj – præcis som da jeg var lille!
Normalt handler de fleste af mine opskrifter om hvordan du kan få brugt resterne i dit køleskab og din fryser, og hvordan du undgår at smide mad ud, som sagtens kunne være brugt. Men denne her bliver altså lidt anderledes,…
Læs mere
De skønneste safte og sirupper fra Vibegaard
Nu kommer det nok til at lyde som reklame, men det er det altså ikke. Det er hundrede procent på genet initiativ at jeg skriver dette indlæg, simpelthen fordi jeg er vild med historien, smagen og hver eneste del af…
Læs mere
Hjemmelavet konfekt: Lav de sprødeste chokoladetoppe med cornflakes og nødder
Endelig er julen over os, og det betyder en ting: Hjemmelavet konfekt! – og det behøver langt fra være besværligt, voldsomt tidskrævende eller smage af marcipan og nougat – selvom det nu ellers heller ikke er dårligt 🙂 Disse cornflakes…
Læs mere
Lækker svampet banankage med chokolade
En af mine favorit frugter er bananen. Den er super lækker og mætter godt når man er på farten, men kan også bruges i uendelige mange andre sammenhænge. F.eks. kan jeg rigtig godt lide at bruge den i kager og…
Læs mere