Dejligste forårsbebyder Endelig er foråret over os, og hvor har jeg glædet mig længe! Foråret er en fantastisk tid, dagene bliver længere, solen kommer frem og alle forårets herlige lækkerier begynder at titte frem. Den anden dag var jeg ude…
Læs mere
Pirogger er en af de ting, jeg først rigtigt har fået øjnene op for her for nyligt. Det er egentlig en skam, for pirogger en jo fremragende! Det skønne er, at man kan kommer alle mulige slags fyld i sine…
Læs mere
Nu hvor foråret lader vente på sig, må man gøre hvad man kan for at hjælpe på det. derfor lavede jeg denne lækre linsesalat, der leder tankerne hen på lune forår- og sommeraftner, hvor denne lækre salat er fremragende tilbehør…
Læs mere
Virkelig nemt – virkelig lækkert! -Det er faktisk super nemt at sylte grøntsager. Du kan sylte alle mulige grøntsager, men netop rødløg egner sig rigtig godt til syltning. Rødløg bliver lidt mildere i smagen, men bevarer sin sprødhed. Derfor udgør…
Læs mere
Jeg synes tærte er en af de aller lækreste måder at undgå madspild på. Tærten er nemlig super nem, for den kan laves af præcis de råvarer du har tilovers. Og stort set alle råvarer kan bruges! Du kan bruge…
Læs mere
Den anden dag havde jeg gæster på besøg til aftensmad og menuen stod på tapas. Jeg er fuldstændig pjattet med tapas – i alle afskygninger! En af fordelene er, at man kan lave tapas af stort set alt. Jeg elsker…
Læs mere
En af mine yndlings snacks er bananpandekager! De er super nemme at lave og er en af de bedste måder at få brugt de sidste brune og overmodne bananer på. For bananer kan snildt bruges, selvom de er blevet brune…
Læs mere
Som de fleste måske ved, går jeg temmelig meget op i at undgå madspild i hverdagen. Det er ikke på nogen måde for at være frelst, men jeg synes bare at det er vigtigt at gøre hvad man kan. Og…
Læs mere
Jul er en af mine favorit højtider, med alt hvad den bringer med sig. Jeg elsker traditionerne omkring julen, og alle de hyggelige traditioner, man hygger med igen og igen. En af de bedste traditioner, er dagen hvor der skal…
Læs mere
Græskar er en af efterårets største gaver. Græskar kan bruges på tusindvis af retter og på mange hundrede måder. Græskar kan bruges til aftensmaden, i gryderetten, pastaretten, madbrødet eller noget helt andet. Men græskarret kan lige så fint bruges i…
Læs mere