Tag Arkiv: brug havens frugter

Hjemmelavet æblemos

For nyligt var jeg så heldig at have en masse æbler tilovers, som selvfølgelig ikke skulle gå til spilde. Derfor tænkte jeg på en af mine yngligs-æble-desserter fra da jeg var lille; nemlig den gammeldags æblekage, som kun er helt…
Læs mere

Frugtsauce med hyldeblomst – perfekt til isdesserten

I går blev min søster kandidat, og det skulle jo fejres. Derfor havde vi inviteret hele familien forbi til en hyggelig aften med lækker mad. Menuen bestod af hønsesalat til forret, rådyrkølle med waldorfsalat til hovedret og daimis med frugtsauce…
Læs mere

Den klassiske waldorf salat

I aften står menuen på gæstemad, og når der kommer gæster skal det altid være lidt ekstra lækkert. Derfor har vi lavet dyrekølle med kartofler, vildtsovs og masser af tilbehør. Jeg er blevet indprentet, at når der skal vildt på…
Læs mere