Seneste skriblerier:

Min helt egen super sprøde mysli

Som I måske efterhånden er ved at have fundet ud af, så er jeg temmelig vild med at tulle rundt i mit køkken og finde på forskellige ting og sager. For når jeg er i mit køkken hygger jeg mig…
Læs mere

Rugbrøds smulder – raspens grove fætter

Ofte kan det være svært at få bugt med de sidste kedelige stykke rugbrød i posen. Der ligger tit 2-3 skiver tilbage, som er kedelige og tørre, men alligevel også for lidt at gemme på. Derfor har jeg fundet på…
Læs mere

Hjemmelavet æblemos

For nyligt var jeg så heldig at have en masse æbler tilovers, som selvfølgelig ikke skulle gå til spilde. Derfor tænkte jeg på en af mine yngligs-æble-desserter fra da jeg var lille; nemlig den gammeldags æblekage, som kun er helt…
Læs mere

Lækre, sprøde broccoli-cheese-toppe

Jeg er vild med broccoli, men har nogle gange også svært ved at finde på variationer for den lækre grøntsag, for ja, det bliver altså hurtigt dødkedeligt kun at spise kogt broccoli. Derfor blev jeg også temmelig glad da jeg…
Læs mere

Verdens bedste hjemmelavede romkugler

Romkugler er lidt kageverdenens svar på en underdog – en lille lækker sag, som de færreste kan sige nej tak til. Dog har denne lille lækkerbisken lidt sin beskrivelse imod sig, da den i virkeligheden mest af alt består af…
Læs mere

Hjemmelavet rasp – af gamle rundstykker

I fredags var vi så heldige at få rundstykker til morgenmad i kantinen på arbejdet. Dog var der gået koks i planlægningen, så de var kommet til at bestille dobbelt, så vi lige pludselig stod med rigtig rigtig mange rundstykker…
Læs mere

Hjemmelavet hønsesalat

I weekenden havde vi huset fuldt af gæster, da min søster blev færdig med sin kandidatgrad. Derfor havde vi kræset lidt ekstra for aftensmaden, og menuen stod på forskellige lækkerier. Jeg har tidligere lagt opskrifter op på waldorfsalaten vi fik…
Læs mere

Frugtsauce med hyldeblomst – perfekt til isdesserten

I går blev min søster kandidat, og det skulle jo fejres. Derfor havde vi inviteret hele familien forbi til en hyggelig aften med lækker mad. Menuen bestod af hønsesalat til forret, rådyrkølle med waldorfsalat til hovedret og daimis med frugtsauce…
Læs mere

Den klassiske waldorf salat

I aften står menuen på gæstemad, og når der kommer gæster skal det altid være lidt ekstra lækkert. Derfor har vi lavet dyrekølle med kartofler, vildtsovs og masser af tilbehør. Jeg er blevet indprentet, at når der skal vildt på…
Læs mere